Uuden Vuoden Runo

Vuoden vaihteeseen sopii myös runo, toki runo sopii mihin ajankohtaan vain. Olen kiinnostunut runoudesta ja ostinkin tässä hiljattain Runokirjoja. Runojen kirjoittaminen on hauskaa, tasapainoittavaa ja mukava keksiä uusia riimejä ja tarinoita.

Uusi Vuosi.
Uusi vuosikymmen.
Mitä ajatuksia se herättää?
Vanha on paketoitu,
lähetetty muistojen arkistoon.
Paketti pysyy kiinni,
muistoina säilykööt.
Uusi puhdas kirja edessäni on,
sivut valkoisina hohtaa,
kuka tietää mitä kohtaan.
Seikkailuilla sen täytän, onnella ja ilolla.
Toivottavasti harvemmin suruilla ja murheilla.
Uusi Vuosi,
uusi vuosikymmen.
Edessäni avoimena ja upeana hohtaa,
kuka tietää mitä vielä kohtaan.

- M. Kokko

Makumatka Espanjaan osa 2

Vihdoin ja viimein olen saanut Makumatka Espanjaan osa 2 valmiiksi. Tämä nyt hiukan kesti, on ollut niin sanotusti kiire mutta oli ihanaa taas palata viime maaliskuuhun ja kertoa matkasta kuvin ja sanoin. Nyt iski taas matkakärpänen ja Alicanteen toivottavasti syksyllä mutta sitä ennen vielä ainakin Lontoo. Jee, jee

Lue tästä:

Makumatka Espanjaan osa 2

Mummon Perunanuudelit

Pohjolan Perunan Mummon Perunanuudeleista saa vaikka mitä tehtyä, itse tein vegeversion ja on todella helppoa ja nopeaa.

- Mummon perunanuudeleita
- 1 tomaatti, puolikas paprika, valkosipulinkynsi, pieni pala chiliä, puolikas kesäkurpitsa
- suolaa, mustapippuria
- koristeeksi raastettua porkkanaa ja ohuita siivuja purjoa
- halutessasi voit lisätä nuudeleihin hieman kaurakermaa tms.

Voit myös lisätä annoksen päälle raastettua Parmesan juustoa.

Kuutio kasvikset ja freesaa niitä hetki öljyssä, paitsi tomaattia. Kun kasvikset ovat hieman kuullottuneet lisää tomaattikuutiot, ja melkein heti perään mummon perunaniudeleita haluttu määrä. Yleensä teen niin että 1/3 on kasviksia ja loput perunanuudeleita. Kypsennä perunanuudeleita noin 3-4 minuuttia ja lisää mausteet. Tässä vaiheessa voit myös lisätä hieman kaurakermaa tuomaan täyteläisyyttä. Koristele annos porkkaraasteella ja suikaloidulla purjolla. Voila !

Todella kiireisen perunanuudelit onnistuu kädenkäänteessä ja on maukasta!

-Perunanuudeleita
- valmiita pakaste kasvissuikaleita
- suolaa , mustapippuria
- tuoretta yrttiä, ihan mitä vain, rakuuna toimii hyvin, basilika tai mitä kotonta löytyy, voi myös käyttää kuivattua tai jättää yrtin pois
- kasvisrasvakermaa


Laita pannulle öljyä. lisää kasvisuikaleita, anna hetki kuullottua. Lisää sitten perunanuudelit ja paista noin 3-4 minuuttia. Lisää yrtit ja mausteet ja kerma, odota minuutti ja pannu pois liedeltä voila, valmista !!

Tuote-esittelijä Brand Buddy

Olen työskennellyt silloin tällöin myös Tuote-esittelijänä Brand Buddylle. Työ on ollut todella kivaa ja mielenkiintoista, saan tavata ihmisiä face to face, jutella tuotteista ja välillä aivan muustakin. Tykkään todella asiakaspalvelusta ja kohdata ihmisiä. Teen jatkossakin muutamia esittelykeikkoja Brand Buddylle.


Tässä olen esittelemässä KomeroFood tuotteta Hämeenlinnan Prismassa. Todella helppo ja maukas tuote, olen kokeillut kotona ja hyvin toimii, suosittelen.

Pohjolan Perunan Mummon perunanuudelit. Tämä uusi, loistotuote on aivan ainutlaatuinen ja toimii.

Uusi Vuosikymmen 2020

Hui, hai, vuosi vaihtui jo, Joulut vietettiin ja kiirettä piisasi vuoden loppumetreillä. Nyt on kasassa kaikenlaista uutta kerrottavaa ja reseptejä. Alkuvuosi on myös ollut kiireinen työn touhuissa. I love my job niinkuin sanotaan ja tämä pitää paikkaansa. Olen saanut työnsaralta uusia ystäviä, paljon uutta kokemusta ja olen oppinut joka päivä uutta keittiömaailmassa.

Tästä tulee upea ja mielenkiintoinen vuosi, 2020 ja Rotan vuosi, joka satun olemaan kiinalaisessa horoskoopissa.

Ihana työilta Ravintola, Dining 26 by Arto Rastas, ja hei ruokalistamme vaihtui viikko sitten, käykää katsomassa ja tulkaa maistamaan uusia upeita herkkujamme.

Tässä keitellään Harissacurrya joka oli viimeisimmässä menussa.

Minna Kokko