Joulu lähestyy hurjaa vauhtia. Tänä vuonna ostin itselleni Joululahjaksi matkan Espanjaan. Syöpähoidot ovat loppusuoralla joten pieni palkinto oli paikallaan ja mikäs sen parempi kuin tutustua Espanjan ruokakultuuriin paikanpäällä ja tästä se alkaa, Makumatka Espanjaan. Ensimmäisenä kohteena on Alicante ja Valencia , katsotaan mitä herkkuja löydämme. Löytyykö Espanjalaisesta Joulupöydästä jotakin erikoista.

kuva karablog

Lohi on aina hyvää. Tässä lohi paistettu pannulla rapsakaksi ja tarjoiltu kala-yrttikastikkeen sekä batattiperunapyreen kera. Koristeena pikkelöityä retiisiä ja paistettu jättiravunpyrstö.