Ei ole Kokko kauas puusta pudonnut!!

Kokko Junior oli tehnyt aivan mahtavan illallissetin, oli todella hyvää, pisteet kotiin ! Ihana yllätys !

Focaccia, tomaattikeitto sekä suussa sulava Jambalaya !  A´la Oona.

Helppoa ja hyvää ja onnistuu joka kokilta! Purkkipihvit, tonnikalasta. Ohje löytyy.

Ja jälleen kerran....laitamme itsemme kesäkuntoon kesää 2016 varten. Seuraa onnistumista sivulta:
Kesäkuntoon 2015, 2016 !

Espanjalaisia makuja - Sabores españoles

2016. Olen täysin hurahtanut Espanjalaisen keittiön makuihin, vivahteikkaaseen ruokakultuuriin, tuoreisiin raaka-aineisiin, viineihin sekä hurmaaviin tuoksuihin, valkosipuliin, tuoreisiin yrtteihin, kasvisruokiin ja yleensäkin Espanjalaiseen elämäntapaan, ihmisten ystävällisyyteen, perhekeskeisyyteen. lämpöön. Itse en kovinkaan paljoa ole Espanjassa matkustellut mutta siihen tulee nyt muutos ja unelma olisikin päästä kiertämään koko maa vielä tässä elämässä, kulinaristinen matkani Espanjan ympäri. Olen kokannut paljonkin Tapaksia ja tehnyt niistä omia Pohjoismaisia versioitani, Kokkosia.

Hurmaava Espanjalainen elämäntyyli

Täynnä väriä ja lämpöä, leutoa ilmastoa, upeita maisemia, historiaa, fiestoja, värikkyyttä, rentoa ja nautinnollista elämäntapaa.

Yksi asia on varma, elämä Espanjassa ei ole tylsää.

Katso espanjalaisia resepejä sivulta, päivitetään:
Espanjalaisia makuja - Sabores españoles

Tampere, Laukontori ja Kalamarkkinat 22-24. Huhtikuuta. Myynnissä jos jonkin sorttista meren-, ja järveneläjää. Ihanat ystäväni tavattu markkinoilla !!

Pääsiäistä vietettiin ystävien seurassa, hieman kulttuuria ja hyvää ruokaa sekä juomaa !

Rakas ystäväni "siskoni" jo yli 40 vuoden ajan!

Ihanat lusikka herkut ovat näyttäviä alkupaloja ja täytteeksi voit valita mitä vain. Kuvan lusikoissa, pala graavilohta pieneksi hienonnettuna, tilkka sitruunamehua,valkosipulinkynsi raastettuna, smetanaa 3-4 rkl, pieni pala kurkkua pieneksi pilkottuna, tuoretta tilliä hienonnettuna noin 1 rkl, suolaa, mustapippuria, (voit lisätä hieman chilijauhetta jos haluat lusikoihin potkua) kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Päällä pala voissa paistettua purjoa sekä kasviskaviaaria, Nam!

Nyt Kokot Kokkaa Kotona ovat saaneet uuden Kokon kokkaamaan ! Markus Kokko ja hienosti hyppysissä lampaan viulu ja pianon kielet!!