Dining 26 by Arto Rastas
Minna Kokko
tiistai 28. toukokuuta 2019
Työharjoittelua
Ihanaa, kokkityöharjoittelu jatkuu ihanassa pienessä paikassa keskellä Tamperetta. Ihania työtovereita ja maukas menu. Katso lisää Kokkikoulu välilehdeltä.
Dining 26 by Arto Rastas
Dining 26 by Arto Rastas
torstai 9. toukokuuta 2019
Kevätkananpoikaa ja suklaata
Pääsiäisenä nautiskeltiin hyvän ruoan merkeissä ja olenkin saanut Kokki harjoitteluni aikana paljon uusia ideoita. Työharjoittelu on ollut oikein antoisaa aikaa ja kiva omassa koekeittiössä kokeilla erilaisia makuja ja tekniikoita.
Lampaanpaistia, marinoitua nektariinia, paahdettua perunaa, pikkelöityä kurkkua, kumkvattia ja Beurre Blanc sekä lehtipersiljaa
Kokonainen kevätkananpoika, siirappimaapähkinä glaze, lehtipersiljaa ja chiliä
Suklaafondant, appelsiinisiirappi sekä koristeena kumkvattia.
Lampaanpaistia, marinoitua nektariinia, paahdettua perunaa, pikkelöityä kurkkua, kumkvattia ja Beurre Blanc sekä lehtipersiljaa
Kokonainen kevätkananpoika, siirappimaapähkinä glaze, lehtipersiljaa ja chiliä
Suklaafondant, appelsiinisiirappi sekä koristeena kumkvattia.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
Hei kaikille!! www.dmkdesignminnakokko.com Nyt on uutta: DMK Design Minna Kokko, on avannut jälleen ovensa nettikaupan muodossa. Laadukkait...
-
.jpg)
Illallisvieraita, Antti Leino, Marjut Lääperi, Pihla, Lilja ja Oona. Kokkosia Lakkayllätys -
Vuoden vaihteeseen sopii myös runo, toki runo sopii mihin ajankohtaan vain. Olen kiinnostunut runoudesta ja ostinkin tässä hiljattain Runoki... -
Pohjolan Perunan Mummon Perunanuudeleista saa vaikka mitä tehtyä, itse tein vegeversion ja on todella helppoa ja nopeaa. - Mummon pe...