Flank Steak eli naudan kuve on erittäin monikäyttöinen. Tämä uusi tuttavuus on todella hyvää ja helppoa tehdä, täydellinen pihviliha, uuniin, grilliin, tortilloihin, sellaisenaan, Flank steak kypsennetään kokonaisena ja sen jälkeen viipaloidaan. Todella hyvää ja edullista. Marinoi kokonainen kuve yön yli jos mahdollista, oliiviöljyä, valkosipulia ja mausteita. Kuumenna uuni 200 astetta, pyyhi ylimääräinen marinadi pois ja paista pinnat kiinni ensin paistinpannulla, noin 2 min per puoli ja laita sen jälkeen uuniin noin 10 minuuttia, anna vetäytyä vielä foliossa noin 15 minuuttia, leikkaa pitkittäisiä siivuja ja tarjoile. Kuvassa kuvetta, valkosipulivoin ja paistettujen papujen sekä pekonin kera. Kastike kruunaa aterian, katso erilaisia kastikkeita , kastike välilehdeltä !
Tervetuloa mukaan mielenkiintoiselle matkalle, Kokot kokkaa kotona. Blogissani kerron ruokaharrastuksestani, intohimostani ruokaan, haastattelen mielenkiintoisia ihmisiä ruokailun merkeissä sekä kerron elämästäni, matkoistani ja harrastuksistani.
keskiviikko 10. kesäkuuta 2015
Kesä, kesä, ihanaa !!! Viikonlopuksi onkin luvattu tänne Tampereelle melkeinpä hellettä, se on kaivettava kertakäyttögrilli esiin ja lähdettävä Näsijärven rannalle grillaamaan, siis takapihalle.
Tässä yksi lemppareistamme, tonnikalapasta, hieman muunneltuna versiona, tämä ruoka myös erittäin nopea tehdä, kiireiselle, nälkäiselle.
Gluteenitonta pastaa, odota kunnes vesi kiehuu, lisää suola, oliiviöljy ja pasta, keitä noin 10 min. Laita kattilaan/kasariin oliiviöljyä, 1 pilkottu valkosipuli, tonnikalapurkki (vedessä), 1-2 rkl tomaattipyreetä, suolaa, mustapippuria, ripaus chili jauhetta, 3 juuston kermaa noin 2 dl, keitä hetki, 5 minuuttia, lisää vielä tuoretta tilliä, nam !
Tässä yksi lemppareistamme, tonnikalapasta, hieman muunneltuna versiona, tämä ruoka myös erittäin nopea tehdä, kiireiselle, nälkäiselle.
Gluteenitonta pastaa, odota kunnes vesi kiehuu, lisää suola, oliiviöljy ja pasta, keitä noin 10 min. Laita kattilaan/kasariin oliiviöljyä, 1 pilkottu valkosipuli, tonnikalapurkki (vedessä), 1-2 rkl tomaattipyreetä, suolaa, mustapippuria, ripaus chili jauhetta, 3 juuston kermaa noin 2 dl, keitä hetki, 5 minuuttia, lisää vielä tuoretta tilliä, nam !
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
Hei kaikille!! www.dmkdesignminnakokko.com Nyt on uutta: DMK Design Minna Kokko, on avannut jälleen ovensa nettikaupan muodossa. Laadukkait...
-
Illallisvieraita, Antti Leino, Marjut Lääperi, Pihla, Lilja ja Oona. Kokkosia Lakkayllätys
-
Vuoden vaihteeseen sopii myös runo, toki runo sopii mihin ajankohtaan vain. Olen kiinnostunut runoudesta ja ostinkin tässä hiljattain Runoki...
-
Pohjolan Perunan Mummon Perunanuudeleista saa vaikka mitä tehtyä, itse tein vegeversion ja on todella helppoa ja nopeaa. - Mummon pe...