Tästä tuli nyt meidän uusi kesähitti !!! Possun ulkofilettä grillattuna!

Helppoa, maukasta, nopeaa, edullista.

Kokonainen possun filepihvi, yleensä nämä saa jo valmiiksi puhdistettuina jos ei niin poista kaikki kalvot ja näkyvä rasva. Tehdään tästä todella helppoa. Siisti possunfile, laita uunivuokaan. hiero pintaan suolaa ja mustapippuria sekä reilusti Hikcory kastiketta, tätä saa vaikka Lidlistä, maustekastike. Laita uuniin grillivastuksen alle ja 280 astetta tai miten uunisi grilli toimii, anna grillaantua sellainen 20-30 min, sisälämpötila (65 astetta, anna vetäytyä 10 min) suositus 70 astetta. Lisäksi uusia pottuja, salaattia ja vaikka juustokermakastike (lämmitä valmista 3 juuston kermaa ja lisää sekaan puolikas lihaliemi). Ei voi mennä pieleen ja todella, todella hyvää !! :)

Nyt on kokeiltu härkistä ja oli kyllä hyvää mutta aika kuivaa, tarvitsee ehdottomasti jonkun hyvän tomaattikastikkeen kaverikseen !

• paketti härkistä
• 1 kanamuna
• tuoretta chiliä
• puolikas punasipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• suolaa, mustapippuria
• jotain tuoretta yrttiä, tässä timjamia

Pilko valkosipuli, chili ja punasipuli tai muu sipuli pieneksi ja sekoita kaikki aineet keskenään hyvin. Pyörittele palleroita, aivan kuin tekisit lihapullia. Paista uunissa noin 15 minuuttia, 200 astetta. Tee kaveriksi hyvä tomaattikastike.

Hauskaa Vappua 2017!!! Vappua vietetty Tampereella ja samalla juhlittu Tapparan Suomen mestaruutta. Itse en jääkiekkoa seuraa sen kummemmin, paras voittakoon ! Syöty, juotu ja nautittu kuin viimeisestä kesäpäivästä !!