Nyt on kokeiltu härkistä ja oli kyllä hyvää mutta aika kuivaa, tarvitsee ehdottomasti jonkun hyvän tomaattikastikkeen kaverikseen !

• paketti härkistä
• 1 kanamuna
• tuoretta chiliä
• puolikas punasipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• suolaa, mustapippuria
• jotain tuoretta yrttiä, tässä timjamia

Pilko valkosipuli, chili ja punasipuli tai muu sipuli pieneksi ja sekoita kaikki aineet keskenään hyvin. Pyörittele palleroita, aivan kuin tekisit lihapullia. Paista uunissa noin 15 minuuttia, 200 astetta. Tee kaveriksi hyvä tomaattikastike.