Alkuruoka kookoslinssikeitto

 

- valmiiksi keitettyjä linssejä paketti, 260g
- 2 dl kookosmaitoa
- tomaattimurskaa, esim Mutti , 400g purkki
- 1 kasvisliemi, suolaa, mustapippuria, savupaprikaa
- 1rkl Worcesterinkastiketta
- 1 rkl Sriracha kastiketta,  on chilikastike
- vettä

Laita kattilaan tomaattimurska, liemikuutio ja vettä noin 1-2 dl, anna hetken kiehua.
Lisää mausteet ja kookosmaito ja anna hetken kiehua miedolla lämmöllä. Lisää viimeiseksi valutetut linssit. Koristeeksi voit laittaa mieleistäsi yrttiä, kuvassa basilikan versoja, joita myös helppo kasvattaa kotona.  Valmistusaika noin 20 minuuttia.