Tänään valmistamme Kettu-kanaa, haudutamme kananreisipaloja luineen ja nahkoineen tomaattipesto marinadissa uunissa noin 3h, uuni130c. Nam, lisukkeena riisi ja raikas tomaatti, sipuli salaatti. Tosin itsehän en hiilareihin paljoa koske mutta jos tänään hieman maistan. Olen pitänyt hiilarittoman linjan, kaikki valkoinen pois, vain lihaa ja kasviksia ja hyvin on mennyt, keväällä nipistän vielä muutaman kilon, siitä lisää myöhemmin.