Tässä yksi lempilihoistani, lampaankyljykset, lampaankare. Grillissä näistä tulee niin hyviä ja ei tarvitse kuin hetki pitää grillissä. Lisukkeena, bataattipyre, peruna sipsit, karamellisoitu punasipuli sekä kastikkeena balsamicolla maustettu espangnole.