Karjalanpaisti uunissa ja pakkasta -20 astetta, huh, kylmää on Pohjolassa !! Karjalanpaisti lihat on paistettu pannulla, lisätty suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta sekä 1 lihaliemikuutio. Lihat uunivuokaan ja vettä niin paljon kunnes lihat peittyy, 120-130 asteiseeen uuniin ja 4-5h, peitä astia jos ei ole kantta vaikka foliolla. Muutaman tunnin paistoajan jälkeen lisätään kuullotetut porkkanat, sipulit sekä lanttukuutiot ja jos tarvetta lisää nestettä vuokaan. Aivan lopuksi voit poistaa kannen/folion niin lihat ja juurekset saavat hieman väriä.
Tervetuloa mukaan mielenkiintoiselle matkalle, Kokot kokkaa kotona. Blogissani kerron ruokaharrastuksestani, intohimostani ruokaan, haastattelen mielenkiintoisia ihmisiä ruokailun merkeissä sekä kerron elämästäni, matkoistani ja harrastuksistani.
tiistai 5. tammikuuta 2016
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Hei kaikille!! www.dmkdesignminnakokko.com Nyt on uutta: DMK Design Minna Kokko, on avannut jälleen ovensa nettikaupan muodossa. Laadukkait...
-
Illallisvieraita, Antti Leino, Marjut Lääperi, Pihla, Lilja ja Oona. Kokkosia Lakkayllätys
-
Yksi lemppareistani, niitä on kyllä paljon. Caesar salaatti.Itse pidän salaatista alkuperäisellä versiolla tehtynä. Omaan annokseeni on kyll...
-
Pohjolan Perunan Mummon Perunanuudeleista saa vaikka mitä tehtyä, itse tein vegeversion ja on todella helppoa ja nopeaa. - Mummon pe...
varmasti tulee hyvää ruokaa ja onhan kuopiossakin -18 astetta pakkasta
VastaaPoista