Ranskalaiset Tatinin siskokset kokkailivat keittiössä 1800 luvun alussa omennapiirakkaa mutta omenat kärähtivät pannulla ja se peitettiin taikinalla ja loppu on historiaa, näin tarina kertoo.
"Tarte Tatin" ala Minna. Tässä helpossa jälkiruoassa olen käyttänyt valmista voitaikinaa, ruskeaa sokeria, voita, tuoretta basilikaa, persikkaa, hapanta omenaa ja päärynää. Lisäksi vielä vanilija, basilika kermavaahtoa. Resepti täältä.
.jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti